エンデべス農園は1940年代からドゥオリエ家が所有し、自社コーヒーだけでなく、近隣の小規模生産者のコーヒーも精製しています。 　1976年にドゥオリエ家がガタタ農協に売却し、2011年9月まで農協の傘下にあった。現在は、カイテット・ティー・プランテーションズ社がオーナーとなっています。 　総面積748ヘクタールの土地を所有し、そのうち248ヘクタール（東京ドーム53個相当）でコーヒー栽培を行っています。エンデべス農園のナチュラルは、収穫したチェリーを近くに流れるコイトボス川の綺麗な水で洗浄され、アフリカンベッドで天日乾燥されます。乾燥日数は21日から28日かかり、1日あたり4回攪拌し、均一に乾燥するように手間をかけています。 　暖かい温度ではストロベリージャム、熟したマンゴー、アメリカンチェリーなどの赤い果実、冷めてくるとカシスや巨峰などより色味の濃い果実、一貫してブラウンスパイスのニュアンスがあり複雑でユニークなフレーバー。 　ブラウンシュガーの様な甘味のヴォリュームがとても大きく、テイストの土台を力強く支えています。 　ベリーを思わせる酸は骨格があり、温度が下がっても一貫してテイストに躍動感を与えています。 　ボディはmid～high、粘性があり厚くリッチな口当たり。 　色の濃いジュースやジャムを思わせる濃厚で芳醇な印象のコーヒーです。 Body　8 / 10 Acidity　7 / 10 Sweetness 8 / 10 産地：ケニア トランス・ンゾイア郡 キタレエリア 農園名：エンデベス 生産者:カイテット・ティー・プランテーションズ社 品種：SL28、SL34、バティアン、ルイル11 精製処理：ナチュラル 標高：1,750～1,950m　 焙煎度：ライトロースト ＊挽売りをご希望の際は、備考欄に細挽き・中挽き・粗挽きをご記載下さい